Am 14. September 2026 nahm sich unser Team einen kompletten Teamtag Zeit, um sich intensiv mit dem Thema „Ernährung und Mahlzeiten im katholischen Montessori Kinderhaus Saarbrücken – Umstrukturierung des Mittagsessens“ auseinanderzusetzen. Dabei wurde schnell deutlich: Essen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme. Gemeinsame Mahlzeiten schaffen Begegnung, Gemeinschaft, Selbstständigkeit und Raum für kulturellen Austausch.

Fachlicher Austausch und eigene Biographie

Im Mittelpunkt des Tages stand zunächst der fachliche Austausch. Wir beschäftigten uns mit unserer eigenen Haltung zu Ernährung und Mahlzeiten und reflektierten, welche Bedeutung eine bewusste Essenskultur für die Kinder hat.

Dabei ging es auch um die Frage, wie wir die Grundgedanken der Montessori-Pädagogik - Selbstständigkeit, Eigenverantwortung, achtsames Handeln und die vorbereitete Umgebung - im Alltag rund um die Mahlzeiten noch stärker leben können.

Vielfalt als Bereicherung

Eine besondere Stärke unseres Teams ist seine kulturelle Vielfalt. Menschen mit unterschiedlichen kulturellen Erfahrungen, Traditionen und persönlichen Geschichten arbeiten bei uns zusammen. Genau diese Vielfalt, wurde an dem Teamtag zu einer wertvollen Ressource und einmal mehr deutlich. Beim gemeinsamen Austausch wurde sichtbar, wie unterschiedlich Essgewohnheiten und Rituale sein können und wie viel wir voneinander lernen können. Diese Offenheit und Wertschätzung wollen wir auch den Kindern mitgeben, Vielfalt ist selbstverständlich und bereichert unser gemeinsames Miteinander.

Gemeinsam kochen – gemeinsam wachsen

Ein besonderer Höhepunkt des Tages war das gemeinsame Kochen und Vorbereiten des Montessori-Restaurants „Casa Maria“. In verschiedenen Gruppen wurde geschnippelt, gerührt, gebacken, gebraten und natürlich auch probiert. Dabei entstanden vielfältige Speisen und bunt gedeckte Tische.

Doch eigentlich ging es beim Kochen um viel mehr als um das fertige Essen. Es wurde gelacht, ausprobiert, geholfen und miteinander kooperiert. Jede und jeder brachte sich mit seinen individuellen Fähigkeiten ein. So wurde das gemeinsame Kochen zu einem Teamentwicklungsprozess, bei dem Zusammenarbeit ganz praktisch erlebt werden konnte.

Ein Tag der nachwirkt

Unser Teamtag war geprägt von fachlichem Lernen, persönlichem Austausch, kultureller Vielfalt, Freude und Gemeinschaft. Wir nehmen viele neue Impulse und Ideen aber auch noch viele Fragezeichen mit in unseren pädagogischen Alltag.

Diese Erfahrungen und Impulse werden jetzt in den weiteren Prozess der Mittagsessensumstrukturierung einfließen.